Containerschiffe und Kreuzfahrten belasten unser Klima, verschmutzen die Luft und stören das Leben im Meer. Windschiffe wären eine grüne, sparsame…
Ernährungsfreaks verkaufen Mehlwürmer und Heuschrecken als Nahrung der Zukunft: Proteinreiche Insekten sollen die ökologische Alternative zu Fleisch sein. Aber schmecken…
Wie man das Wenige vermehrt, hat der österreichische Bauernsohn Johannes Gutmann früh gelernt. Versteckt in einem winzigen Waldviertler Dorf baute…
Manche Menschen steigern sich in gesunde Lebensführung so sehr hinein, dass sie davon psychisch und körperlich krank werden. Orthorexie heißt…
Der Trend zur vollwertigen Breinahrung schwappte aus dem Silicon Valley auch zu uns herüber, und die Hersteller versprechen viel: Es…